Tous les cocktails

Recette du cocktail White Lady

  • Mis à jour le :
  • Cointreau, Gin, Jus de citron vert

Le White Lady a été créée en 1919 par Harry MacElhone au Ciro’s Club de Londres, puis perfectionnée en 1929 avec du gin au lieu de crème de menthe. Cette dame de cristal incarne la sophistication de l’Entre-deux-guerres. Gin sec, Cointreau orangé, citron vert acidulé – c’est le Sidecar qui épouse l’élégance britannique, la pureté glacée qui traverse les époques sans une ride !

recette du White Lady

Ingrédients

Préparation White Lady

  1. Refroidissez une coupe à cocktail au congélateur
  2. Versez tous les ingrédients dans un shaker
  3. Ajoutez une généreuse poignée de glaçons
  4. Shakez vigoureusement pendant 12-15 secondes
  5. Filtrez finement dans la coupe glacée
  6. Garnissez d’un zeste de citron vert exprimé
  7. Posez délicatement le zeste sur le bord
  8. Servez immédiatement dans sa robe immaculée

🍸 Le petit plus du barman

Utilisez un gin London Dry premium comme Tanqueray, Bombay Sapphire ou Hendrick’s. La qualité est cruciale car le gin constitue la colonne vertébrale de ce cocktail épuré. Évitez les gins trop floraux qui déséquilibreraient cette architecture classique. Seul le véritable Cointreau peut apporter cette finesse cristalline et cette complexité d’orange amère-douce qui caractérise la White Lady. Triple Sec ou Grand Marnier changeraient complètement la personnalité du cocktail.

Partagez la recette !

Les dernières recettes de cocktails :

Recette du cocktail Acapulco clam digger

Découvrir 🍹
recette du cocktail angel face

Recette du cocktail Angel Face

Découvrir 🍹
recette du spritz

Recette du cocktail Spritz

Découvrir 🍹
Retour en haut