Ingrédients du Old fashioned
- 45 ml de Bourbon (ou Rye Whiskey)
- 1 Morceau de sucre blanc
- 2-3 Traits d’Angostura Bitters
- Zeste d’orange
Préparation du Old fashioned
Dans un verre à whisky (old fashioned), placez le morceau de sucre et imbibez-le d’Angostura bitters et de quelques gouttes d’eau. Muddlez délicatement jusqu’à dissolution partielle du sucre – ne pas écraser ! Ajoutez le whisky et un gros glaçon. Remuez doucement 10-15 secondes. Exprimez un large zeste d’orange au-dessus du verre, frottez le rebord et déposez dans le cocktail. Servez avec une cuillère à mélange.
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