Le Gin Tonic est un cocktail classique qui aurait été inventé au milieu du 18ème siècle par les officiers de la marine britannique. Ces derniers consommaient leur gin allongé avec du tonic, riche en quinquina, pour lutter contre la malaria lors de leurs expéditions dans les colonies anglaises.Un Gin Tonic décoré d’une demi-rondelle de citron et servi avec une paille et un bâtonnet mélangeur.
Ingrédients
- 4 cl de Gin
- 8 cl de Indian Tonic
Préparation du Gin Tonic
- Verser le gin dans un verre « tumbler » sur quelques glaçons.
- Compléter avec du Tonic (Schweppes).
- Remuer délicatement pour conserver les bulles et le pétillant de ce cocktail.
- Décorer avec une rondelle de citron jaune déposée dans le verre.
Il ne faut pas confondre le Gin tonic avec le Gin Fizz qui ne contient pas de Schweppes mais de l’eau gazeuse, ainsi que du sucre et du citron. Le goût est moins amer et la boisson plus facile à boire.
Pour préparer un(e) Gin Tonic pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multipliez simplement les quantités indiquées dans la recette originale par le nombre de verres souhaités.
Vos questions fréquentes sur le Gin Tonic
Quelle est l’origine du Gin Tonic ?
Le Gin Tonic a été créé au 19ème siècle par les officiers britanniques en Inde coloniale. Ils mélangeaient leur ration de gin avec de l’eau tonique (qui contenait de la quinine contre le paludisme) pour rendre le remède plus agréable. C’est devenu l’un des cocktails les plus populaires au monde.
Quel gin choisir pour un Gin Tonic ?
Tout dépend de vos goûts ! Un London Dry classique (Tanqueray, Beefeater) pour un G&T traditionnel, un gin méditerranéen (Gin Mare) pour des notes herbacées, ou un gin floral (Hendrick’s) pour plus de douceur. Les gins premium ont explosé en variété ces dernières années.
Dans quel verre servir un Gin Tonic ?
Traditionnellement dans un verre highball ou tumbler. En Espagne, où le G&T est très populaire, on utilise des verres ballon (copa de balon) qui permettent aux arômes de se développer. Un verre large permet aussi d’ajouter plus de glace et de garnitures.
Le Gin Tonic est-il calorique ?
Un Gin Tonic standard contient environ 170-200 calories, principalement dues au sucre du tonic. Pour réduire les calories, utilisez un tonic light ou zéro sucre (Fever-Tree Light, Schweppes Zero). Le gin lui-même contient environ 97 calories pour 50 ml.
