Le Gimlet est un cocktail à base de gin, aux saveurs sucrées et acidulées. La recette originale nécessite l’emploi de Roses’ lime juice, un mélange de jus de citron vert et de sucre au goût inimitable.Un cocktail Gimlet présenté dans un verre à martini et décoré d’une rondelle de citron vert.
Ingrédients
- 6 cl de Gin
- 2 cl de Sirop de sucre
- 2 cl de Jus de citron vert
Préparation du Gimlet
Verser le gin et le Roses’ lime juice dans un shaker à moitié rempli de cubes de glace. Frapper quelques secondes et passer dans un verre à martini en retenant les glaçons à l’aide une passoire à cocktail.
Décorer avec une rondelle de citron vert.
Le Rose’s lime juice étant peu commercialisé en France (vous en trouverez dans quelques épiceries anglaises ou américaines), vous pouvez confectionner votre propre « sour and mix » en mélangeant du jus de citron vert et du sirop de sucre, à parts égales.
Pour préparer un(e) Gimlet pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multipliez simplement les quantités indiquées dans la recette originale par le nombre de verres souhaités.
