Recette du cocktail Frozen Daiquiri

Évolution glacée du Daiquiri classique d’Ernest Hemingway, cette version blizzard transforme le cocktail emblématique de La Havane en granité alcoolisé. Rhum blanc cubain, citron vert acidulé, sucre cristallisé, marasquin subtil – c’est l’ouragan tropical qui refroidit les ardeurs, la plage de Varadero dans un verre givré !

recette du Frozen Daiquiri

Ingrédients :

Préparation du Frozen Daiquiri

  1. Remplissez le blender de 2 tasses de glace pilée
  2. Pressez entièrement le citron vert (environ 3 cl de jus)
  3. Versez rhum, jus de citron vert et sucre dans le blender
  4. Ajoutez un trait délicat de marasquin
  5. Mixez à vitesse maximale pendant 8-10 secondes
  6. Vérifiez la consistance – doit être granuleuse mais homogène
  7. Versez dans une coupe hurricane ou verre ballon
  8. Garnissez d’une rondelle de citron vert et cerise
  9. Servez immédiatement avec une paille large

🍸 Le petit plus du barman

Privilégiez un rhum blanc cubain authentique comme Havana Club 3 ans, Bacardi Carta Blanca ou Santiago de Cuba. Ces rhums légers et secs apportent cette pureté canne à sucre caractéristique sans dominer l’acidité du citron vert.

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