Recette du cocktail Cosmopolitan

A base de vodka, de triple sec et de jus de cranberry, le Cosmopolitan est un cocktail à mi chemin entre le Cape Codder et le Martini Dry. Ce classique a retrouvé une seconde jeunesse avec la série “Sex and the City” où les héroïnes en buvaient régulièrement dans les bars de New York. Le Cosmopolitan est un cocktail élégant et raffiné qui plaira aux femmes.

Ingrédients

• 4 cl de Vodka
• 2 cl de Cointreau
• 2 cl de Jus de cranberry
• 1 cl de Jus de citron vert

Préparation du Cosmopolitan

1. Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, verser la vodka, le triple sec (Cointreau, Grand Marnier), le jus de cranberry (jus d’airelle ou jus de canneberge) et le jus de citron vert.
2. Refermer le shaker et frapper énergiquement quelques secondes.
3. Passer dans un verre à martini en retenant les glaçons avec une passoire à cocktail.
4. Décorer d’un quartier de citron vert.

Simple, rapide à préparer et séduisant avec son goût sucré et fruité, le Cosmopolitan n’en reste pas moins fortement alcoolisé. A consommer donc avec modération.

Pour préparer un(e) Cosmopolitan pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multipliez simplement les quantités indiquées dans la recette originale par le nombre de verres souhaités.

Plus d’informations sur le Cosmopolitan

Ce cocktail de la catégorie des “Martinis” a tout d’abord été appelé Stealth Martini, la communauté gay du Massachusetts l’aurait conçu dans les années 1960. La réapparition de ce cocktail pendant les années 1970 avec le nom final Cosmopolitan fut un succès auprès des femmes et a contribué a la mode des boissons pour femmes. Aujourd’hui beaucoup de barmans snobent le Cosmopolitain, il manquerait de complexité. Depuis 2004, la série télévisée “Sex and the city” redonne un coup de popularité à ce cocktail qui y est dégusté fréquemment par les héroïnes.