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Recette du cocktail Cape Codder

  • Mis à jour le :
  • Jus de cranberry, Vodka

Cape Codder, c’est l’Amérique authentique dans un cocktail ! Né sur les côtes du Massachusetts dans les années 60, ce cocktail évoque les phares battus par les vents, les marins qui rentrent au port et les vastes tourbières de canneberges de Cape Cod. Vodka pure, cranberries acidulées – c’est la simplicité américaine dans toute sa splendeur rouge rubis, l’ancêtre du Cosmopolitan !

recette du cape codder

Ingrédients

Préparation du Cape Codder

  1. Remplissez un verre highball de glaçons frais
  2. Versez la vodka directement dans le verre
  3. Complétez avec le jus de cranberry bien frais
  4. Remuez délicatement à la cuillère bar
  5. Garnissez d’un quartier de lime pressé
  6. Servez avec une paille et une cuillère
  7. Dégustez face à l’océan (si possible !)

Pour préparer un(e) Cape Codder pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multipliez simplement les quantités indiquées dans la recette originale par le nombre de verres souhaités.

🍸 Le petit plus du barman

Optez pour une vodka neutre : Absolut ou Smirnoff – leur neutralité laisse briller les cranberries ! Grey Goose si vous voulez du premium, Svedka pour un excellent rapport qualité-prix. Pur jus de Cranberry obligatoire – fuyez les nectars trop sucrés qui dénaturent l’acidité caractéristique ! Servez dans un verre highball traditionnel, mais un collins fonctionne parfaitement. Remuer délicatement – pas de shaker ici, c’est un build direct qui préserve les saveurs pures !

 

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