Voici un cocktail à la tequila dont le nom évoque à lui seul le Mexique, pays d’origine de la tequila, cet alcool produit à partir d’agave bleue. La baie d’Acapulco se situe à 400 km de Mexico. C’est là que résidait Margaret Sames, la créatrice d’une autre recette de cocktail à la tequila : la Margarita.Un cocktail Acapulco présenté dans un verre tulipe et décoré de fruits frais exotiques.
Ingrédients
- 3 cl de Rhum blanc
- 3 cl de Tequila
- 6 cl de Jus d’ananas
- 3 cl de Lait de noix de coco
- 3 cl de Jus de pamplemousse
Préparation d’un cocktail Acapulco
Verser dans un shaker à moitié rempli de glaçons, la tequila, le rhum blanc cubain, le lait de noix de coco et les jus de fruit frais. Frapper et verser dans un verre à long drink en retenant la glace à l’aide d’une passoire.
Pour préparer un(e) Acapulco pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multipliez simplement les quantités indiquées dans la recette originale par le nombre de verres souhaités.
