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Recette du cocktail Virgin Mojito

  • Mis à jour le :
  • Citron vert, Eau gazeuse, Jus de pomme, Menthe fraîche, Sucre en poudre

Virgin Mojito, c’est l’adaptation géniale du mythique cocktail cubain, une version sans alcool qui préserve toute la fraîcheur tropicale de l’original. Menthe explosive, citron vert acidulé, pomme fruitée – c’est Cuba qui s’ouvre aux enfants, aux conducteurs, aux abstinents, le mocktail qui prouve qu’on peut voyager sans spiritueux !

recette du Virgin Mojito

Ingrédients :

Préparation :

  1. Placez les feuilles de menthe dans un verre highball
  2. Ajoutez le sucre en poudre
  3. Pressez le demi citron vert directement dans le verre
  4. Pilez délicatement menthe, sucre et citron ensemble
  5. Remplissez le verre à moitié de glaçons pilés
  6. Versez le jus de pomme
  7. Complétez avec l’eau gazeuse
  8. Remuez énergiquement du fond vers le haut
  9. Garnissez d’un bouquet de menthe fraîche et quartiers de citron vert

🍸 Le petit plus du barman

Choisissez des feuilles de menthe verte bien fraîches, fermes et parfumées. Évitez les feuilles flétries ou noircies qui amèneraient de l’amertume. Les 10 feuilles constituent la dose parfaite pour libérer les huiles essentielles sans dominer. Prélevez-les délicatement pour ne pas les abîmer avant le muddling. Utilisez un muddler en bois pour piler délicatement sans déchirer les feuilles de menthe – l’objectif est d’extraire les huiles, pas de broyer.

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